Ingrédients:

La pâte:

-200g de farine + levure chimique

-50g de beurre

-50g de fromage râpé (emmental, cheddar…)

-une pincée de sel

La garniture:

-1 oeuf

-150g de lardons

-100g de fromage

-1 oignon

Concernant la garniture, c’est libre bien-sûr! Vous pouvez y mettre ce que vous le souhaitez, et vous pouvez jouer avec les quantités. Du moment qu’il y a au moins un œuf pour faire ‘tenir’ la mixture, tout va bien!

Préparer la pâte: mélanger le beurre avec la farine à la main, en utilisant le bout de vos doigts. Ajouter le fromage et le sel. Verser quelques gouttes d’eau afin d’obtenir une boule de pâte. Réserver la pâte au frigo pendant 30 min.

Abaisser la pâte et y découper des petits cercles, en fonction de la taille de vos moules à tartelettes. Vous pouvez également préparer une quiche de taille normale bien sûr! Pour les tartelettes nul besoin de faire cuire la pâte à blanc, par contre pour une grande quiche je vous conseille de faire cuire la pâte à blanc pendant 5 à 10 min.

Préparer la garniture: Faire dorer les lardons et l’oignon dans une grande poêle. Dans un saladier, mélanger l’œuf et le fromage  et ajoutez votre garniture.  Verser la garniture sur la pâte et faire cuire au four préchauffé à 180°C.

En quelques minutes, vos mini quiches sont prêtes! C’est une idée très sympathique pour  l’apéro. Nous avons servi nos mini quiches avec une petite salade verte, il y avait également des bouchées au fromage ainsi que des blinis au tzatziki et au saumon fumé.

Bon samedi!

-Prendre le temps de bien travailler ses cours, retrouver le plaisir d’écouter un cours magistral, de travailler des textes juridiques et de résoudre des problèmes qui sont uniquement théoriques.

-Être organisée et être à jour dans ses cours, fiches et préparations de tutorials. Même si cela fait que depuis quatre semaines que j’ai adopté un rythme plus soutenu, je suis déjà très contente de mes progrès.

-Rencontrer de nouvelles personnes très intéressantes grâce à mes cours.

-Les soldes: j’ai trouvé de vraies merveilles chez L.K.Bennett!

-Les week-ends culturels: il fait sombre, gris et froid, pourquoi pas aller se réfugier au chaud dans un musée ou galerie? Il y a tellement d’expos sympathiques à voir!

-Les films tentants qui sortent en ce moment: après We Need to Talk About Kevin, The Artist et The Iron Lady, j’ai vraiment très hâte de voir A Dangerous Method et Bel Ami prochainement.

-Les cocktails aux fruits rouges frais: blueberries, framboises, Chambord, Champagne… Délicieux!

-Mon agenda qui se rempli de sorties toutes aussi délicieuses les unes que les autres: des nocturnes au V&A, un ballet, un joli restaurant, des fêtes…

-Trouver un cours de sport/danse qui a lieu le lundi soir, à deux pas de chez moi et qui a l’air vraiment très chouette… J’ai envoyé un petit mot au professeur, j’espère que je pourrais aller lundi prochain!

-Avoir de jolis week-ends bien remplis, mais toujours avec des petits créneaux pour penser à soi: quelques heures de shopping, un soin, un après-midi à regarder de vieux films ou à faire la sieste.

-Les jolis accessoires d’hiver: mon chapeau années 1920, mon chapeau de princesse russe en (fausse) fourrure blanche, mes gants en cuir, mes grandes écharpes en cachemire, mon mongolian tippet, mes pashmina…

Not:

-Les semaines de 60 heures. Qui qu’on dise, c’est vraiment fatigant! Mercredi je me suis levée à 6hrs30 et je suis rentrée de la Law School à pratiquement 23 heures.

-Avoir moins le temps de voir ses amis et avoir beaucoup moins d’énergie en fin de semaine.

-Avoir faim tout le temps! Plus je passe du temps à travailler, plus j’ai faim, car mes heures sont plus longues et mon rythme normal est complétement décalé, surtout lorsque je vais au Law School le soir. Comme je passe toute la journée assise, c’est vraiment très mauvais signe. Grrr!

-Le London Underground, je n’ai qu’une chose à dire: Grrrrr! Ce week-end ils ferment ma ligne, la Piccadilly line, pour travaux. La Piccadilly line sera fermé très souvent cette année, dont le long week-end de Pâques par exemple. Comme je suis contente de leur avoir fait un joli cheque de £2000 cette semaine, pour ma carte à l’année. Comment font les personnes pour payer de telles sommes si elles gagnent le smic par exemple? Je ne cesse d’être scandalisée par TFL!

-Les œufs de Pâques. Seriously? On est encore au mois de janvier, je ne vois pas comment on peut déjà penser au Easter Egg season!

-La nuit, le froid, le vent, la pluie… Il fait nuit à 16 heures, j’ai l’impression que la ville est toujours sombre. Et je n’ai toujours pas trouvé de vraies bottes d’hiver afin de pouvoir affronter cette période tristounette!

-Ne pas avoir de baignoire. J’ai vraiment très envie de prendre un long bain chaud pour décompresser de mes semaines chargées. Je rêve du jour où j’aurais ma salle de bains parfaite.

Ce ballet me donnait terriblement envie depuis des semaines, et l’histoire me parait tout à fait charmante, magique, mystérieuse.

Coppélia ou “La fille aux yeux d’émail” est un ballet en deux actes. Sur la photo qui a été choisi pour le poster ci-dessous, on voit le vieux Cornélius qui tente de trouver un sort afin de donner une âme à sa poupée automate:

Ce ballet est haut en couleurs, les costumes ont l’air très sympathiques et j’ai hâte de découvrir les tenues slaves des danseuses!

Je vous raconterai l’histoire dans de plus amples détails une fois que j’aurais pu voir ce ballet… Je suis très contente d’avoir l’occasion d’y aller et j’espère que je pourrais continuer à faire tout plein de découvertes culturelles cette année à Londres.

Cette nouvelle semaine commence bien! Je vous envoie tout plein de bonnes ondes et de bonne humeur, en espérant que votre semaine soit aussi douce que la mienne.

Bonne journée!

Un coucou de Londres!

J’espère que vous passez un excellent week-end, jusqu’à présent, le mien est vraiment idyllique!

Hier soir je suis allée retrouver des amis dans un joli bar, éclairé à  la lumière de bougie, et remplie de lustres anciens. Quelques cocktails aux framboises et aux blueberries plus tard nous sommes allés dîner dans un restaurant marocain, où nous avons pris des tajines, des petites pâtisseries, du thé à la menthe.

Après être rentrée plutôt tard hier soir, j’ai prévu un samedi reposant mais culturel, avec une sortie au marché de Sloane Square, la visite du Saatchi Gallery et shopping au King’s Road.

La Saatchi Gallery se trouve à Sloane Square et vaut assurément  le détour. J’avoue que la plupart du temps, j’y vais essentiellement pour me moquer des peintures et autres installations, toutes aussi improbables les unes que les autres!

La Saatchi est une grande galerie d’art moderne, les collections tournent tout le temps, j’adore le fait qu’il y ait toujours des nouveautés à découvrir. L’intérieur est blanc, lumineux, vide. Le contraste avec les œuvres colorées est surprenant, décalé et tellement réussi!

On retrouve un bon nombre d’installations, des sculptures, des peintures, des collages. Tous les supports sont bons à prendre! Il y a même des expositions sur le thème de la lumière et de l’eau. Cet été il y avait des installations fleuries que j’ai beaucoup aimé.

Ce n’est très certainement pas aux goûts de tout le monde, et personnellement je n’aime que très peu l’art moderne, mais le Saatchi a quelque chose d’irrésistible… C’est une galerie beaucoup plus trendy que le Tate par exemple.

Ci dessous, j’aime beaucoup cet extrait du long tableau que je vous ai montré plus haut:

Des œuvres plus sombres sont également présentes:

…Et certaines n’ont décidément pas de sens!

Une chose m’intrigue toujours  – il n’y a quasiment jamais de petites pancartes dans cette galerie, qui pourraient expliquer les intentions ou les pensées de l’artiste. On doit alors utiliser son imagination:

Alors, des idées?!

Comme souvent à Londres, l’entrée est gratuite et ce qui est chouette c’est qu’il n’y a jamais trop de monde au Saatchi, on peut alors se promener à loisir.

J’espère vous avoir donné une idée de sortie pour votre prochain saut Londonien! D’une façon générale, Sloane Square et King’s Road font partie de mes quartiers préférés de Londres, j’adore l’ambiance jeune et dynamique, sans oublier le brin de snobisme qui y règne.

En vous souhaitant de passer une soirée délicieusement culturelle, je vous dis à bientôt!

Happy, happy Friday!

Voici un petit aperçu des derniers jours:

-Je me suis levée à 6hrs30 tous les matins, afin d’arriver au bureau plus tôt, ce qui m’a permis de prendre le temps de bien travailler mes cours tous les soirs.

-Je suis allée à la Law School.

-Être de nouveau étudiante me plait de plus en plus, et je suis contente d’arriver à tout jongler… jusqu’à présent!

-J’ai vu des amis de Durham et nous avons même pensé de retourner rendre visite à notre fac et à nos colleges, le temps d’un long week-end!

-Il a fait très noir, très gris et il a plu toute la semaine.

-J’ai décidé de prévoir une pause bien-être prochainement, en réservant mon prochain massage.

-J’ai reçu une bonne nouvelle que j’irais fêter dignement demain soir, un cocktail à la main!

-J’ai été déjeuner dans un restaurant américain.

-Ma prochaine sortie au théâtre a été planifié.

-J’ai mis à jour ma liste d’achats à venir, pour m’aider à me concentrer sur l’essentiel, sur ce dont j’ai besoin.

-J’ai fait une liste d’expos et de musées à visiter prochainement.

-J’ai réfléchi à ce que j’aimerais faire comme sport cette année, il me reste maintenant à chercher des cours qui me conviennent.

-Mon week-end commence à s’organiser en douceur: shopping au King’s Road, visite du Saatchi Gallery et une coupe de Champagne avec des amis.

Bon début de week-end!

Bonjour!

Je suis ravie d’annoncer que Klorane a remarqué nos discussions sur leurs shampooings, après-shampooing et autres produits… Et nous propose un petit concours pour bien commencer l’année!

En effet, Klorane propose vous propose de gagner:

-Le shampooing à la quinine et à la vitamine B

-L’après-shampooing à la quinine et à la vitamine B

Oui, ce sont exactement les mêmes produits dont je vous parlais la semaine dernière, dans cet article. Je suis très contente qu’une d’entre vous va également pouvoir découvrir (ou redécouvrir!) ce shampooing. C’est également de saison, car le shampooing à la quinine et à la vitamine B a été conçu pour l’hiver, là où les cheveux sont fragilisés, ternes, et où les chutes de cheveux sont plus fréquents.

Pour participer au concours, rien de plus simple! Il suffit d’aimer la page Facebook Klorane UK et de me laisser un petit mot ici pour me dire que vous participez.

Le tirage au sort sera effectué dimanche!

J’espère que le concours vous plait, bonne journée ♥

Merci pour vos e-mails également, même si je risque de répondre avec un peu de retard… Comme vous pouvez le deviner, la reprise du travail et la reprise des études font que j’ai maintenant que peu de temps libre! D’ailleurs, on me demande comment je vais afin de combiner ma vie professionnelle et ma vie d’étudiante tout en gardant du temps pour moi, pour mes sorties, mes amis.

New York

A vrai dire, je ne peux pas trop vous répondre en ce moment, car je ne sais pas tout simplement! Tout ceci est encore nouveau pour moi, cela va faire depuis trois semaines que j’ai repris mes études… Cependant, j’ai beaucoup réfléchi avant de sauter le pas, donc j’ai déjà quelques idées, que je souhaite partager avec vous.

Je pense que la clef de la réussite est d’être organisée tout simplement. Avant d’envoyer ma candidature à la Law School, j’ai bien regardé mon emploi du temps, j’ai imprimé une semaine type et j’ai pris en considération toutes mes obligations. J’ai délimité mon temps de travail, mon temps dans les transports en commun, le temps à passer à la Law School. Ensuite, j’ai regardé ce que je pouvais faire pour essayer d’ajouter 20 heures d’études en plus dans la semaine, sans trop prendre sur mon week-end.

Prague

Voici les idées que j’ai trouvés, les astuces que je mets en place depuis la reprise de mes cours:

-Maximiser les heures “creuses”. Par là je veux dire que je vais essayer de profiter du temps où je faisais autrefois pas grand chose de constructif! Je passe par exemple entre 10 et 12 heures par semaine dans le métro… (une heure matin et soir dans les transports en commun) donc maintenant j’imprime mes cours, j’ai toujours un classeur ou un livre avec moi, des crayons, un surligner et je profite des moments dans le métro pour lire, réviser mes fiches ou essayer d’apprendre. J’ai toujours des boules quiès avec moi si j’ai besoin de m’isoler dans mon petit monde studieux. J’habite en zone 5 donc le matin j’arrive toujours à trouver une place assise, c’est parfait pour travailler.

-Profiter de ma pause déjeuner: J’essaye maintenant de manger de façon plutôt rapide pour avoir le temps d’écouter un cours en-ligne le midi. J’essaye d’être organisée afin de ne pas devoir sortir chercher quelque chose à manger. Je prépare donc tout le matin ou j’apporte une soupe ou quelque chose de rapide à mettre aux micro-ondes. Travailler le midi me permet de ne pas perdre mes cours de vue!

-Modifier mes heures de travail. Je vais maintenant arriver au bureau avec 30 minutes d’avance (commencer à 8hrs30 au lieu de 9heures) afin de pouvoir terminer plus tôt. En quittant le travail plus tôt, j’aurais donc plus de temps libre le soir, et je pourrais passer au moins une bonne heure tous les soirs sur mes cours ou aller à la bibliothèque afin de faire des recherches. En pratique la plupart du temps je resterai au bureau, mais j’irais trouver une salle où m’isoler et où je pourrais me concentrer. Comme j’aurais terminé plus tôt, même en prenant une bonne heure pour mes cours je ne risque pas de rentrer bien plus tard qu’avant.

-Prendre une journée pour se reposer et rattraper tout retard: Je vais donc essayer de travailler autant que possible en semaine, afin de pouvoir garder mon week-end, sinon je pense que j’aurais beaucoup de mal à tenir le rythme.  Cependant, je vais essayer de garder mes dimanches libres cette année, et je vais passer la journée chez moi, à me reposer, à faire le ménage, regarder des séries, cuisiner… Et rattraper tout retard pris dans mes cours. Auparavant je sortais la plupart du temps le vendredi soir, le samedi ET le dimanche. Maintenant je vais juste retrouver le plaisir de passer des dimanches dans mon petit nid, à travailler si besoin. Le dimanche j’essayerai également de préparer quelques repas en avance, à conserver au congélateur, pour les soirs où je n’aurais pas le temps de cuisiner, notamment les soirs où je serais à la Law School.

Pour l’instant tout se passe vraiment bien, je suis à jour dans mes cours, mes fiches, mes lectures! Je suis passionnée par ce que j’apprends, donc ça aide beaucoup. J’aime beaucoup apprendre, lire, découvrir les actualités juridiques donc je n’ai pas vraiment l’impression de travailler, mes cours deviennent presque des loisirs. J’aimerais juste avoir le temps de m’y consacrer entièrement, et parfois j’aimerais passer des journées entières à étudier, à écrire.

Cette semaine j’ai eu le temps de sortir, de voir des amis, d’aller au cinéma. Hier j’ai passé la journée avec des amis de Durham, nous avons été faire un tour à Knightsbridge, nous avons été déjeuner à South Kensington. Je suis contente d’avoir repris mes études et contente de passer de plus en plus de temps avec mes amis de la fac, qui commencent tous à arriver sur Londres. C’est étrange mais cela me rassure en quelque sorte, comme si rien n’avait changé.

Plusieurs films nous tentaient, mais on s’est finalement décidés pour The Iron Lady, que j’avais très hâte de voir! Les billets sont pris, le popcorn au caramel et Maltesers achetés, le film peut désormais commencer!

Je m’attendais à vrai dire à un film plein d’inspiration, un film qui représente Margaret Thatcher comme étant une dame forte, intelligente et opiné telle que je l’imagine. De ses débuts humbles à son admission à Oxford, ses débuts dans le Conservative Party encore dominé par les hommes, sa prise de pouvoir progressive au sein du Party pour enfin être voté première et unique femme Premier Ministre.  J’attendais un film concentré sur ses réussites, sur sa façon de prendre les décisions qui ont marqué l’Histoire du Royaume-Uni.

Au lieu de tout ceci, j’ai été confronté à un film plutôt difficile à regarder.

L’histoire de Margaret Thatcher est racontée à travers la personne qu’elle est supposée être maintenant, c’est-à-dire une vieille femme de plus de 80 ans, qui vit désormais dans une maison de retraite Londonienne. Ses années en tant que Prime Minister sont racontés à travers de vagues souvenirs, ponctués de confusions et d’hallucinations.

Le film insiste sur sa vieillesse, sa maladie, son déclin physique et mental. La solitude, les regrets et les souvenirs sont omniprésents. On retrouve une Margaret Thatcher seule, qui a du mal à s’exprimer, qui est enfermé dans un monde rempli d’hallucinations, qui rêve que son mari décédé est encore près d’elle.

Le film est incontestablement bien joué, Meryl Streep est fabuleuse, mais je trouve ce film vraiment indélicat et presque indécent. Je ne suis pas étonnée que Margaret Thatcher ainsi que sa famille ont refusé l’invitation d’assister au première.

J’ai du mal à comprendre l’intérêt de ce film, ce que l’on essaye de montrer. Redonner une touche humaine à la Dame de Fer? Peut être. Dans tous les cas, ce film nous laisse indéniablement sur notre faim.